Rum

Bielle Merie Galante 2003

Nel cuore di Marie Galante,la perla segreta dei Caraibi,La Distillerie Bielle produce uno dei piu’ autentici rhum agricole del mondo.da antiche varieta’ di canna da zucchero, coltivata da piccoli agricoltori,ancora trasportata con i carri tirati dai buoi. Questo e’un rhum agricole che poco ricorda i classici agricole. Invecchiato 7 anni, al naso si presenta delicato, fresco e con profumi di erbetta e leggera vaniglia. Sembra quasi di avere di fronte un giovane cognac. Una volta in bocca mostra un certa alcolicita’ che nasconde aromi misti tra l’erbaceo del succo di canna, ananas, papaya. Sulla lingua si sente una leggera presenza di tannini dati dall’invecchiamento. Verso il finale mostra il suo lato piu’ secco, caramellato amaro. Per far trasparire gli aromi bisogna aggiungere un goccio d’acqua. Provenienza: Guadalupe Tipologia: agricoloGradi alcolici: 49% vol.